Jégkásagép
A jégkásagép olyan berendezés, amely vízből és ízesítőből folyamatos keveréssel és hűtéssel készít homogén, fagyott italokat. Fő feladata, hogy stabil minőséget és gyors kiszolgálást biztosítson intenzív forgalmú időszakokban. tovább
A jégkásagép olyan berendezés, amely vízből és ízesítőből folyamatos keveréssel és hűtéssel készít homogén, fagyott italokat. Fő feladata, hogy stabil minőséget és gyors kiszolgálást biztosítson intenzív forgalmú időszakokban.
Gyakori problémák és megoldások:
- Probléma: Lassú kézi jeges ital-készítés miatt nő a várakozási idő.
Megoldás: A jégkásagép felgyorsítja az előállítást, így csökkenti a sorban állást a nyári fesztiválokon vagy strandbüfékben.
- Probléma: Inkonzisztens italminőség rontja a vendégélményt.
Megoldás: Az automata gép állandó állagot biztosít, ami növeli a vásárlói elégedettséget például mozikban vagy gyorséttermekben.
- Probléma: Magas alapanyag-veszteség manuális módszereknél.
Megoldás: A gép precíz adagolással csökkenti a pazarlást üzemi környezetben.
Célcsoport:
- Vendéglátás (büfék, bárok, gyorséttermek)
- Rendezvényszervezők
- Szállodaipar
Új fejlesztések, például digitális vezérlés és energiatakarékos hűtési technológia tovább javítják az üzemeltetési hatékonyságot.
A Táblázat.hu leegyszerűsíti a beszerzést: itt hatékonyan térképezheti fel a kínálatot és gyűjthet be ajánlatokat több releváns cégtől egyszerre.
1. Milyen kivitelű jégkásagépre van szüksége?
Alapvetően két csoportra oszthatóak a jégkásagépek. Az első csoportba tartoznak az otthoni használatra szánt kisméretű és kis kapacitású gépek, míg a második csoportba a vendéglátóiparban használatos nagyméretű több tartályos kialakítások. Az utóbbi csoporton belül léteznek pultra vagy asztalra helyezhető, valamint földön álló típusok.
2. Hány tartállyal rendelkezzen a jégkásagép?
Attól függően, hogy egyszerre hány féle terméket kíván készíteni (és árusítani), adja meg, hogy hány tartállyal legyen felszerelve a készülék. Egyetlen tartálytól akár négy tartályig érhetőek el jégkásagépek.
3. Mekkorák legyenek a készülék tartályai?
A jégkásagép tartály méretei általában 6 litertől indulnak, és akár 15 literes tartály is kapható. A várható fogyasztás alapján adja meg, mekkora tartályokra van szüksége.
4. Mekkora hűtési hőmérsékletre van szüksége?
A legtöbb gép kicsivel 0° alatti hőmérsékletre hűti a jégkását. Ha van konkrét hűtési hőmérséklet igény, illetve, ha lényeges, hogy szabályozható legyen a hűtési hőmérséklet, akkor adja meg azt.
5. Mekkora lehet a készülék maximális tömege?
A jégkásagépek, különösen a nagy kapacitású, több tartályos típusok tömege akár 250 kg is lehet. Vizsgálja meg a beépítési környezet teherbírását, és annak alapján adja meg, hogy mekkora lehet a beépíthető jégkásagép maximális tömege.
6. Mekkora hely áll rendelkezésre a jégkásagép beépítéséhez?
Adja meg, hogy mekkora az a legnagyobb rendelkezésre álló terület, ahová a készüléket elhelyezné.
7. Igen
jelentős különbségek lehetnek a különböző cégek áraiban és feltételeiben, ezért mindig több cég ajánlatát kérjük be és hasonlítsuk össze. Ezt 2
perc alatt, minden kötelezettség nélkül megtehetjük a következő
ajánlatkérő ív kitöltésével.
| Szerző: Kócsi Norbert |
