Habverő gép
A habverő gép tejszínhab gyors, és nagy mennyiségű előállítására alkalmas berendezés. A minőségi hosszú élettartamú acél habverő szár gyors forgása az üstbe adagolt összetevőket tejszínhabbá keveri. Az üstöt átlátszó fedéllel takarjuk le a folyamat láthatósága és biztonsági okokból.
A Táblázat.hu leegyszerűsíti a beszerzést: itt hatékonyan térképezheti fel a kínálatot és gyűjthet be ajánlatokat több releváns cégtől egyszerre.
A habverő gép tejszínhab gyors, és nagy mennyiségű előállítására alkalmas berendezés. A minőségi hosszú élettartamú acél habverő szár gyors forgása az üstbe adagolt összetevőket tejszínhabbá keveri. Az üstöt átlátszó fedéllel takarjuk le a folyamat láthatósága és biztonsági okokból.
A Táblázat.hu leegyszerűsíti a beszerzést: itt hatékonyan térképezheti fel a kínálatot és gyűjthet be ajánlatokat több releváns cégtől egyszerre.
1. Mekkora térfogatú legyen az üst?
A habverő gépek nem minden esetben tartalmaznak üstöt, ezért ha olyat szeretne, amelyikhez tartozik, bizonyosodjon meg róla a termékleírásból. Ha olyat választ, amelyikhez tartozik, azt is meg kell határozni, hogy mekkora térfogatú legyen. Vannak a háztartásokban használt 5l-től egészen az ipari 400l-ig terjedő üstök. A nagyobb térfogatú üstöket már nem lehet kézzel mozgatni, így vagy gondoskodni kell a gépi mozgatásról, vagy billenő üstös típust kell választani.
2. Milyen fordulatszámon működjön?
A berendezés fordulatszáma határozza meg azt, hogy menyi idő alatt készül el egy adag, és milyen lágy lesz a hab. A keverőfej forgása során levegőbuborékok kerülnek a hab belsejébe, emiatt lesz puhább, lágyabb a hab. Nagyobb fordulatszám mellett nagyobb sebességgel forog a keverőfej, így egyenletesebben osztja el a buborékokat, amik kisebbek is lesznek a kis fordulatszámúakhoz képest. Az üzemi fordulatszám 75 fordulat/perctől 400fordulat/percig terjed.
3. Milyen keverőfejei vannak?
Sok habverő gép egyaránt működik keverő-, és dagasztógépként is, amikhez más fajta keverőfej tartozik. Ha habverésen kívül másra is szeretné használni, akkor győződjön meg róla, hogy a berendezéshez jár olyan keverőfej is, ezzel megspórolva egy másik gép árát.
4. Fokozatos legyen-e?
A tökéletes keverés érdekében más és más fordulatszámra van szükség, amit elérhetünk különböző sebességfokozatokkal. Leggyakrabban a 3 fokozat fordul elő, de vannak 5 fokozatú berendezések is. A fokozatos típusoknál csak előre meghatározott fordulatszámokon tud működni, míg a fokozatmentes gépek fordulatszáma tetszőlegesen változtatható. A legjobb keverési eredmény eléréséhez válasszon fokozatmenteset.
5. Mekkora a teljesítménye?
Elektromos berendezés lévén fontos szempont a teljesítmény. Ez befolyásolja a fogyasztást, végső soron a működtetési költségét. 75W-tól 1,4 kW-ig is terjedhet a skála.
6. Mikre kell még odafigyelni választáskor?
A habverő gépeknek számos tulajdonsága, kiegészítője lehet, ami kényelmesebbé, hatékonyabbá teszi használatukat. Ilyen például a bolygómozgásra képes gépek, amiknél a keverőfej forgás közben még mozog is, amivel az edény falára ragadt habot újra mozgásba hozza. Egyes berendezéseken van turbófokozat, ami még hatékonyabban verik fel a habot. Biztonsági szempontból érdemes gondolkodni pillanatkapcsolós gépben, mert itt addig üzemel a berendezés, amíg a kapcsolót nyomva tartjuk.
7. Igen
jelentős különbségek lehetnek a különböző cégek áraiban és feltételeiben, ezért mindig több cég ajánlatát kérjük be és hasonlítsuk össze. Ezt 2
perc alatt, minden kötelezettség nélkül megtehetjük a következő
ajánlatkérő ív kitöltésével.
| Szerző: Kócsi Norbert |
