Morzsaőrlő gép
A morzsaőrlő gép képes száraz, darabos kenyér, zsemle és kifli őrlésére. A nap végén megmaradt, kiszáradt árukat tudja hasznosítani. A morzsa méretétől függően sok helyen lehet felhasználni az így készített morzsát, például rántott ételekhez, fasírtokhoz, sőt ha elég finomra daráljuk a morzsát, akár a liszthez is hozzákeverhetjük és újrasüthetjük. Kis-, és nagy üzemek egyaránt alkalmazzák, nem mellesleg rövid megtérülési idővel rendelkezik.
A Táblázat.hu leegyszerűsíti a beszerzést: itt hatékonyan térképezheti fel a kínálatot és gyűjthet be ajánlatokat több releváns cégtől egyszerre.
A morzsaőrlő gép képes száraz, darabos kenyér, zsemle és kifli őrlésére. A nap végén megmaradt, kiszáradt árukat tudja hasznosítani. A morzsa méretétől függően sok helyen lehet felhasználni az így készített morzsát, például rántott ételekhez, fasírtokhoz, sőt ha elég finomra daráljuk a morzsát, akár a liszthez is hozzákeverhetjük és újrasüthetjük. Kis-, és nagy üzemek egyaránt alkalmazzák, nem mellesleg rövid megtérülési idővel rendelkezik.
A Táblázat.hu leegyszerűsíti a beszerzést: itt hatékonyan térképezheti fel a kínálatot és gyűjthet be ajánlatokat több releváns cégtől egyszerre.
1. Mekkora kapacitása legyen?
Terméket előállító gép lévén fontos paraméter az, hogy mekkora gyártási kapacitással rendelkezik. Ezt kg/óra-ban adják meg a leírásban. 70-400 kg/óra között mozognak a jellemző értékek. Igényeinek megfelelő gyorsaságú berendezést válasszon. A túl lassú hátráltatja a többi folyamatot, a túl gyors pedig drágább lehet, mint az optimális.
2. Mekkora a beadagolás és kiömlés igényelt magassága?
A gép méreteitől függően embermagasság fölötti is lehet a beadagolás helye, a kiömlési oldal rendszerint alacsonyabban helyezkedik el. A kiömlő morzsát ládába vagy hordóba gyűjtjük, ezért gondoskodni kell a megfelelő szint magasságról, amit elérhetünk jó gép választásával, emelvénnyel vagy állítható kiömlőnyílással. Az üzemi környezet szabja meg ezeket a magasságokat, ezért közelítően határozza meg, vagy mérje le a két magasságot, és az adatokat rögzítse ajánlatkéréskor.
3. Több különböző morzsa méretet szeretne?
Vannak gépek, amik csak egyféleképp működnek, nem lehet variálni a morzsa méretét. Ezzel szemben akad olyan berendezés is, ami akár négy különböző méretűt elő tud állítani, attól függően, hogy mire szeretnénk használni. A durvára darált morzsa panírokhoz jó, míg finomabbra darált morzsákkal húsgolyókat lehet bevonni. Szerepeltesse ezen igényét is mikor ajánlatot kér.
4. Szükséges, hogy pirított morzsát is tudjon darálni a morzsaőrlő gép?
A száraz termékeken kívül pirítottakat is tud darálni a legtöbb gép, de nem mindegyik. Ezért előre gondolja meg, hogy szüksége van-e arra, hogy a berendezés pirított pékárukat is tudjon darálni.
5. Lényeges, hogy állítható legyen a darálási méret?
Az állítható darálási méret nem mindig garantálja azt, hogy az összes morzsa ugyanakkora legyen. Ezt ki lehet küszöbölni beépített szitákkal, amik a nagyobb morzsákat nem engedik tovább. Vannak olyan sziták, amiknek a lyukmérete változtatható, így többféle osztály szerint szűrhetjük a méreteket. Nagyon finomra darált, újrafeldolgozásra szánt termék esetén ajánlott szitával megszűrni. Amennyiben tovább szeretné szabályozni a kiömlő morzsák maximális méretét, akkor a dobszitás típusok erre kiválóan alkalmasak.
6. Mennyi árut szeretnénk egy időben berakni?
Ha miközben a gép dolgozik, egyéb teendőinket szeretnénk végezni, előnyös lehet, ha tele rakjuk a tárolóegységét a berendezésnek, és amíg dolgozik addig nekünk lesz időnk mást csinálni. Az az idő, amit nyerhetünk, függ a gép gyorsaságától és a beadagolt termék jellegétől (a kenyér és kifli tovább tart, mint a zsemle).
7. Igen
jelentős különbségek lehetnek a különböző cégek áraiban és feltételeiben, ezért mindig több cég ajánlatát kérjük be és hasonlítsuk össze. Ezt 2
perc alatt, minden kötelezettség nélkül megtehetjük a következő
ajánlatkérő ív kitöltésével.
| Szerző: Kócsi Norbert |
