Tésztaosztó gép
A tésztaosztó gépeket pékségek, cukrászdák, pizzériák használják. Segítségével a tészta gyorsan, rövid idő alatt darabolható, egyenlő méretűvé alakítható, továbbá a pontosság is nagymértékben javítható, ami jelentősen megkönnyíti a pékek munkáját, hiszen ez a művelet kézi erővel, sokkal több energiát és időt venne igénybe.
A Táblázat.hu leegyszerűsíti a beszerzést: itt hatékonyan térképezheti fel a kínálatot és gyűjthet be ajánlatokat több releváns cégtől egyszerre.
A tésztaosztó gépeket pékségek, cukrászdák, pizzériák használják. Segítségével a tészta gyorsan, rövid idő alatt darabolható, egyenlő méretűvé alakítható, továbbá a pontosság is nagymértékben javítható, ami jelentősen megkönnyíti a pékek munkáját, hiszen ez a művelet kézi erővel, sokkal több energiát és időt venne igénybe.
A Táblázat.hu leegyszerűsíti a beszerzést: itt hatékonyan térképezheti fel a kínálatot és gyűjthet be ajánlatokat több releváns cégtől egyszerre.
1. Milyen típusú tésztaosztó gépet szeretne?
Az emberi erőforrásaink ismeretében kiválaszthatjuk, hogy a kívánt berendezés manuális, automata vagy félautomata működtetésű legyen. A manuális gépnél a préselést egy kar lehúzásával tudjuk elvégezni, így ennek a típusnak a működtetése egy „teljes” embert igényel. A félautomata és az automata gépeket időzítővel szerelik fel.
2. Mit készítene az osztógéppel?
Ezen berendezések különböző osztási típusokkal érhetőek el, mint például négyzetes, gömbölyű vagy hatszögletű. Felhasználása igen népszerű például zsemle vagy kenyér készítésénél. Ha többféle termékre szeretnénk a gépet használni, akkor cserélhető osztófejjel rendelkező osztógép beszerzése célszerű.
3. Mennyi tésztát kíván egyszerre feldolgozni?
A tészta maximális mennyiségét kilogrammban lehet megadni, azaz hogy egyszerre mennyi tészta helyezhető a gépbe. A berendezésnek e paramétere nagyban meghatározza, hogy mekkora termelésre alkalmas az osztógép.
4. Hány részre kell a tésztát osztani?
Az osztási szám kiválasztásával megadhatjuk, hogy a fent megadott egységnyi mennyiségből a gép hány kisebb mennyiséget készítsen. Általában ez az érték 8 és 80 db közötti skálán mozog, attól függően, hogy milyen terméket (kenyeret, zsemlét vagy egyéb pékárut) szeretnénk készíteni. A termelés igényének függvényében választhatunk a különböző osztásszámú gépek között.
5. Mekkora osztási súlytartományra van szüksége a termék darabolásánál?
Ha nem tudjuk a rendelés leadásakor, mekkora súlyú tésztát szeretnénk behelyezni, megadható a már osztott darab súlya. Ebből és az osztási mennyiségből következtetni lehet az alap tészta súlyára. Az osztási súlytartományt grammban egy intervallumként tüntethetjük fel, mint például 300-2000 gramm. Így a darabolandó termék, valamint az elvárt tömeg figyelembevétele is segít az optimális géptípus megfelelő kiválasztásában, attól függően, hogy milyen terméket szeretnénk készíteni vele.
6. Hány darabot szeretne elkészíteni óránként?
Sok esetben nem mindegy, hogy milyen sebességgel képes dolgozni az osztógép. Ha nagy a vevői igény, és sokat kívánunk termelni, számít a gyorsaság. Célszerű lehet ezért az ajánlatkérésben leírni, hogy óránként hány darabot szeretnénk elkészíteni a tésztaosztó géppel.
7. Igen
jelentős különbségek lehetnek a különböző cégek áraiban és feltételeiben, ezért mindig több cég ajánlatát kérjük be és hasonlítsuk össze. Ezt 2
perc alatt, minden kötelezettség nélkül megtehetjük a következő
ajánlatkérő ív kitöltésével.
| Szerző: Kócsi Norbert |
