Nátrium-nitrit
A nátrium-nitrit (sodium nitrite) a nátrium salétromsavas sója, egy erős redukálószer, melyet különböző színek fixálására és élelmiszerek (elsősorban hal- és húsételek) tartósítására alkalmaznak. Tiszta állapotban halványsárga színű kristályos por, mely hidroszkópikus tulajdonsággal rendelkezik, azaz vízben kitűnően oldódik. Egészségügyi kockázatai jelentősek (az emlősök esetében halált okoz), ezért erősen szabályozott a napi beviteli értéke.
A nátrium-nitrit felhasználási köre az élelmiszeriparon túl a fényképészetben, fémek felületkezelésénél és a gumi előállításánál is számottevő.
A Táblázat.hu leegyszerűsíti a beszerzést: itt hatékonyan térképezheti fel a kínálatot és gyűjthet be ajánlatokat több releváns cégtől egyszerre.
A nátrium-nitrit (sodium nitrite) a nátrium salétromsavas sója, egy erős redukálószer, melyet különböző színek fixálására és élelmiszerek (elsősorban hal- és húsételek) tartósítására alkalmaznak. Tiszta állapotban halványsárga színű kristályos por, mely hidroszkópikus tulajdonsággal rendelkezik, azaz vízben kitűnően oldódik. Egészségügyi kockázatai jelentősek (az emlősök esetében halált okoz), ezért erősen szabályozott a napi beviteli értéke.
A nátrium-nitrit felhasználási köre az élelmiszeriparon túl a fényképészetben, fémek felületkezelésénél és a gumi előállításánál is számottevő.
A Táblázat.hu leegyszerűsíti a beszerzést: itt hatékonyan térképezheti fel a kínálatot és gyűjthet be ajánlatokat több releváns cégtől egyszerre.