Nátrium ciklamát
A nátrium-ciklamát a ciklamátok csoportjába tartozó fehér, szagtalan kristály, ami a szacharóznál, vagyis a hagyományos kristálycukornál közel 35-szörösen édesebb. A kristályos anyagot kémiai reakció útján ciklohexil-aminból és amidoszulfonsavból állítják elő.
Az emberi szervezet különféle mértékben képes felvenni anátrium-ciklamátot, érdekesség azonban, hogy a szervezetben nem alakul energiává a bevitt kristályos anyag, ezáltal széles körben alkalmazzák diétás termékek édesítőszereként, mindemellett pedig beszerezhető asztali édesítőszerként is. Mivel a hőálló ciklamát növeli más édesítőszerek és cukorhelyettesítő anyagok hatását, gyakran keverve alkalmazzák az élelmiszeriparban.
A Táblázat.hu leegyszerűsíti a beszerzést: itt hatékonyan térképezheti fel a kínálatot és gyűjthet be ajánlatokat több releváns cégtől egyszerre.
A nátrium-ciklamát a ciklamátok csoportjába tartozó fehér, szagtalan kristály, ami a szacharóznál, vagyis a hagyományos kristálycukornál közel 35-szörösen édesebb. A kristályos anyagot kémiai reakció útján ciklohexil-aminból és amidoszulfonsavból állítják elő.
Az emberi szervezet különféle mértékben képes felvenni anátrium-ciklamátot, érdekesség azonban, hogy a szervezetben nem alakul energiává a bevitt kristályos anyag, ezáltal széles körben alkalmazzák diétás termékek édesítőszereként, mindemellett pedig beszerezhető asztali édesítőszerként is. Mivel a hőálló ciklamát növeli más édesítőszerek és cukorhelyettesítő anyagok hatását, gyakran keverve alkalmazzák az élelmiszeriparban.
A Táblázat.hu leegyszerűsíti a beszerzést: itt hatékonyan térképezheti fel a kínálatot és gyűjthet be ajánlatokat több releváns cégtől egyszerre.