Pizza munkaasztal
Olyan nagykonyhákban, ahol szerepel az étlapon pizza, nagy szükség lehet pizza munkaasztalra, amin a legegyszerűbben és gyorsan készülhet el az étel. A tészta dagasztástól a feltétek felhelyezéséig minden műveletet leegyszerűsít, azzal hogy minden alapanyagot egy helyen tarthat és kialakítása, mind anyagban, mind formában erre a feladatra lett kitalálva.
A Táblázat.hu leegyszerűsíti a beszerzést: itt hatékonyan térképezheti fel a kínálatot és gyűjthet be ajánlatokat több releváns cégtől egyszerre.
Olyan nagykonyhákban, ahol szerepel az étlapon pizza, nagy szükség lehet pizza munkaasztalra, amin a legegyszerűbben és gyorsan készülhet el az étel. A tészta dagasztástól a feltétek felhelyezéséig minden műveletet leegyszerűsít, azzal hogy minden alapanyagot egy helyen tarthat és kialakítása, mind anyagban, mind formában erre a feladatra lett kitalálva.
A Táblázat.hu leegyszerűsíti a beszerzést: itt hatékonyan térképezheti fel a kínálatot és gyűjthet be ajánlatokat több releváns cégtől egyszerre.
1. Mekkora munkafelülettel rendelkező pizza munkaasztalt igényel?
Az asztal munkafelülete meghatározza a rajta elkészíthető pizza átmérőjét. Hiszen egy 52 cm átmérőjű pizzához hiába választunk 50 cm széles asztalt vagy 28 cm átmérőjűhöz felesleges egy 100 cm széles. Ezen kívül figyelembe kell venni, hogy az elkészítés során több eszközt és hozzávalót is a pulton tartunk, amik elhelyezéséről szintén gondoskodni kell.
2. Milyen anyagból készült munkalapon szeretne dolgozni?
Az asztallap anyagának megválasztásakor figyelembe kell venni, hogy az megfelel e úgy a dagasztáshoz, mint az alapanyagok szeletelésére. Látható helyen fontos az esztétikum, illetve a szakács egyéni szükségletét is figyelembe kell venni. Ezekre a problémákra a gyártók különböző anyagból készítik a munkalapot. A gránit, márvány és rozsdamentes acél lapok közül már csak ki kell választanunk a számunkra legmegfelelőbbet.
3. Mekkora űrtartalmú hűtőre van szüksége?
A pult hűtőjének űrtartalma meghatározza, hogy mekkora mennyiségű alapanyag vagy kész pizza tárolható benne. Így mérlegelnünk kell, hogy mekkora mennyiséget szeretnénk benne tárolni. A hűtő űrtartalma összefüggésben van az asztal méreteivel, ezért a rendelkezésre álló helyet is figyelembe kell venni a választáskor.
4. Milyen hőmérsékleten kell tartani a hozzávalókat?
A hűtő hőmérsékletét a tárolandó alapanyagok szabják meg. Ha mirelit alapanyagokból dolgozunk szükséges a -10°C és - 15°C közötti hőmérséklet. Viszont normál hűtést igénylő hozzávalóknál elég lehet a +2°C és +10°C közötti hűtés.
5. Milyen kialakítású polcokat, tárolókat szeretne?
Pizza munkaasztal vásárlása előtt érdemes tisztázni, hogy a hűtő polcainak elrendezése milyen legyen. Legyenek e egyáltalán polcok, ha igen, akkor hány polcot szeretne, milyen távolságra egymástól vagy állítható, kivehető polcokat szeretne?
6. Rendelkezzen feltéthűtővel?
A feltéthűtő használata nagy forgalmú helyeken előnyös lehet, hiszen nem kell egyesével előpakolni minden egyes pizza elkészítésénél a feltéteket a tárolóból. Ha szeretnénk a munkaasztalunkhoz feltéthűtőt, azt is vizsgáljuk meg, hogy beépítettet szeretnénk vagy különálló leszerelhető kivitelűt, amivel univerzálisabbá tehetjük a pultot.
7. Igen
jelentős különbségek lehetnek a különböző cégek áraiban és feltételeiben, ezért mindig több cég ajánlatát kérjük be és hasonlítsuk össze. Ezt 2
perc alatt, minden kötelezettség nélkül megtehetjük a következő
ajánlatkérő ív kitöltésével.
| Szerző: Kócsi Norbert |
