Ipari dagasztógép
A dagasztógép egy konyhai eszköz, amelyet különböző, például pizza- vagy kenyértészták dagasztásra használnak. Léteznek fix és kivehető üsttel rendelkező, illetve egy- vagy háromfázisú változatai is. A dagasztógép részei általában az acélház, a rozsdamentes acélüst, az acél vagy alumínium keverő- és dagasztószár, a lánchajtás, az időkapcsoló, a fékezhető kerekek, a biztonsági fedő, a központi oszlop, az elektronikus sebességszabályzó és a vezérlőmű. A megfelelő típus kiválasztásához ismernünk kell az üst térfogatát, illetve a készülék gyártókapacitását és teljesítményét.
A Táblázat.hu leegyszerűsíti a beszerzést: itt hatékonyan térképezheti fel a kínálatot és gyűjthet be ajánlatokat több releváns cégtől egyszerre.
A dagasztógép egy konyhai eszköz, amelyet különböző, például pizza- vagy kenyértészták dagasztásra használnak. Léteznek fix és kivehető üsttel rendelkező, illetve egy- vagy háromfázisú változatai is. A dagasztógép részei általában az acélház, a rozsdamentes acélüst, az acél vagy alumínium keverő- és dagasztószár, a lánchajtás, az időkapcsoló, a fékezhető kerekek, a biztonsági fedő, a központi oszlop, az elektronikus sebességszabályzó és a vezérlőmű. A megfelelő típus kiválasztásához ismernünk kell az üst térfogatát, illetve a készülék gyártókapacitását és teljesítményét.
A Táblázat.hu leegyszerűsíti a beszerzést: itt hatékonyan térképezheti fel a kínálatot és gyűjthet be ajánlatokat több releváns cégtől egyszerre.
1. Mekkora mennyiségű tészta dagasztására legyen alkalmas egyidejűleg a beszerezni kívánt készülék?
Dagasztó gépet gyártanak háztartási használatra és nagykonyhai üzemre is, ettől függően széles kapacitástartomány érhető el. A kisebb, 10 kg-os üstöktől kezdve egészen a közel 300 kg-os tésztakapacitású készülékekig sokféle termék kaphatóak.
2. Egysebességes vagy több sebességi fokozatban üzemelő gépre van szüksége?
Az egysebességes készülék alkalmas például pizzériák, pékségek számára a kelt tészták dagasztásához, míg ha egyéb tésztafélék dagasztására is használnánk a gépet, például piskóta kikeveréséhez, ideálisabb választás a több sebességfokozattal is rendelkező modell, ahol szabályozható a fordulatszám.
3. Szüksége van-e arra, hogy a dagasztó rendelkezzen speciális funkciókkal?
Egyes gépek rendelkeznek olyan extra funkciókkal, mint például a széndioxid adagolás a dagasztás közben. Adja meg, ha szüksége van bármilyen speciális funkcióra.
4. Kivehető vagy fix üsttel felszerelt gép lenne ideális?
Gondolja meg, hogy a kivehető vagy a fix üst lesz-e a megfelelő választás. Utóbbi, azaz a nem kivehető üst inkább a nagyobb gépekre jellemző.
5. Képes legyen-e a dagasztógép egyéb keverési funkciókra?
Amennyiben a dagasztáson kívül egyéb keverési funkciókra is szüksége van (pl. habverés) jelölje meg azt az ajánlatkérés során.
6. Manuális vagy digitális vezérlésű berendezést vásárolna?
A többsebességű gépek esetén választhatunk a manuális és/vagy digitális vezérlés között. Utóbbi típus akkor lehet előnyös, ha nincs időnk a gép mellett állni és felügyelni a folyamatot.
7. Igen
jelentős különbségek lehetnek a különböző cégek áraiban és feltételeiben, ezért mindig több cég ajánlatát kérjük be és hasonlítsuk össze. Ezt 2
perc alatt, minden kötelezettség nélkül megtehetjük a következő
ajánlatkérő ív kitöltésével.
| Szerző: Kócsi Norbert |
